Похуделкин Самые белковые крупы
Самые белковые крупы — овсяные: отруби 17,3 г белка на 100 г, цельный овёс 16,9 г, хлопья 13,5 г. Между ними киноа с 14,1 г. Гречневая крупа даёт 13,3 г, манка 12,7 г, булгур 12,3 г, пшено 11 г.
Рис замыкает список: 7–7,6 г белка независимо от сорта, бурый и белый почти не различаются. Все цифры даны для сухой крупы: при варке она впитывает воду в два-три раза, и на 100 г каши белка приходится соответственно меньше.
Порция
Цифры в списке пересчитаются под этот вес
Белки, на 100 г
Полоса показывает значение относительно первого места. Кнопка «Сравнить» добавляет продукт в список сравнения.
-
1
17,3 г
-
2
16,9 г
-
3
14,1 г
-
4
13,5 г
-
5
13,3 г
-
6
12,7 г
-
7
12,3 г
-
8
11,0 г
-
9
9,9 г
-
10
7,6 г
-
11
7,5 г
-
12
7,1 г
В рейтинге 12 продуктов, у которых показатель измерен. Чем больше значение, тем выше место.
Рейтинг сравнивает продукты между собой и не является рекомендацией по питанию. Нормы потребления мы не публикуем.