Пшеничная мука высшего сорта

Белая мука тонкого помола, основа большинства выпечки. Почти чистый крахмал с клейковиной: клетчатки в разы меньше, чем в обойной ржаной.

Порция

Задайте вес, и цифры на странице пересчитаются под него

Пищевая ценность

на 100 г

10,3 г Белки · 12% калорий

1,0 г Жиры · 3% калорий

76,3 г Углеводы · 86% калорий

Насыщенные жиры0,2 г

Сахара0,3 г

Клетчатка2,7 г

Вода11,9 г

Минералы

Полоса показывает, как продукт выглядит на фоне других в категории «Хлеб и мука»

Натрий 2 мг

Калий 107 мг

Кальций 15 мг

Магний 22 мг

Железо 4,6 мг

Цинк 0,7 мг

Витамины

Полоса показывает, как продукт выглядит на фоне других в категории «Хлеб и мука»

Витамин C 0,0 мг

Витамин A 0 мкг

Витамин D 0,0 мкг

Витамин E 0,06 мг

Витамин B6 0,04 мг

Витамин B12 0,00 мкг

Сколько это в мерах

Все меры и веса

Мера	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
стакан 250 мл	132 г	481 ккал	13,6 г	1,3 г	100,8 г
стакан 200 мл	106 г	385 ккал	10,9 г	1,0 г	80,7 г
столовая ложка	8 г	29 ккал	0,8 г	0,1 г	6,0 г
чайная ложка	3 г	9 ккал	0,3 г	0,0 г	2,0 г

Данные о составе носят справочный характер и не являются рекомендацией по питанию. Пустые показатели означают, что они не измерялись, а не отсутствие их в продуктах.