Сыр пармезан

Самый белковый сыр: почти 38 г на 100 г — больше, чем в любом мясе. Сухой и твёрдый, расходуется по чуть-чуть: 10 г тёртого на пасту — всего 40 ккал.

Порция

Задайте вес, и цифры на странице пересчитаются под него

Пищевая ценность

на 100 г

37,9 г Белки · 37% калорий

27,3 г Жиры · 60% калорий

3,4 г Углеводы · 3% калорий

Насыщенные жиры17,4 г

Сахара0,9 г

Клетчатка0,0 г

Вода25,0 г

Минералы

Полоса показывает, как продукт выглядит на фоне других в категории «Молочные продукты»

Натрий 1 696 мг

Калий 97 мг

Кальций 1 253 мг

Магний 51 мг

Железо 0,9 мг

Цинк 3,2 мг

Витамины

Полоса показывает, как продукт выглядит на фоне других в категории «Молочные продукты»

Витамин C 0,0 мг

Витамин A 229 мкг

Витамин D 0,5 мкг

Витамин E 0,25 мг

Витамин B6 0,11 мг

Витамин B12 1,40 мкг

Сколько это в мерах

Все меры и веса

Мера	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
стакан 250 мл (тёртый)	85 г	351 ккал	32,0 г	23,1 г	2,9 г
стакан 200 мл (тёртый)	68 г	281 ккал	25,6 г	18,5 г	2,3 г
столовая ложка	5 г	21 ккал	1,9 г	1,4 г	0,2 г
чайная ложка	2 г	7 ккал	0,6 г	0,5 г	0,1 г

Данные о составе носят справочный характер и не являются рекомендацией по питанию. Пустые показатели означают, что они не измерялись, а не отсутствие их в продуктах.