Баклажан

Сырой баклажан: 25 ккал, половина углеводов — клетчатка. Основные калории блюд из баклажанов приходят из масла: мякоть впитывает его как губка.

Порция

Задайте вес, и цифры на странице пересчитаются под него

Пищевая ценность

на 100 г

25 ккал на 100 г
1,0 г Белки · 14% калорий
0,2 г Жиры · 6% калорий
5,9 г Углеводы · 81% калорий
Сахара3,5 г
Клетчатка3,0 г
Вода92,3 г

Минералы

Полоса показывает, как продукт выглядит на фоне других в категории «Овощи и зелень»

Натрий 2 мг
Калий 229 мг
Магний 14 мг
Железо 0,2 мг
Цинк 0,2 мг

Витамины

Полоса показывает, как продукт выглядит на фоне других в категории «Овощи и зелень»

Витамин C 2,2 мг
Витамин A 1 мкг
Витамин E 0,30 мг
Витамин B6 0,08 мг

Сколько это в мерах

Все меры и веса
Мера Вес Калории Белки Жиры Углеводы
штука средняя 200 г 50 ккал 2,0 г 0,4 г 11,8 г
Данные о составе носят справочный характер и не являются рекомендацией по питанию. Пустые показатели означают, что они не измерялись, а не отсутствие их в продуктах.